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米沢にはまだ大量の雪が残っていたある休日。
何年か振りに、知人に教えてもらった通りに切符を購入し、朝早く新幹線に乗り、
福島で知人と待ち合わせをして、『埼玉県行田市』に行ってきました。
去年の夏くらいから行ってみたい所だったので、楽しみで前の晩は眠れなかったくらいです。
新幹線に乗った事もだいぶ久しぶりだったので、外の景色をずっと眺めていました。
米沢は真っ白。トンネルを抜ければ…雪がない(^^;)
外の景色は春そのもの。
コート着て、ブーツ履いてるのが恥ずかしいくらいでしたが、風が冷たくて寒かったです！
米沢→行田市までは新幹線と乗り継ぎで約２時間30分くらいで着きました。
忍城（おしじょう）に行き、行田市のＢ級グルメ「ゼリーフライ」を食べました。
名前からすると甘いお菓子かと思っていましたが、見た目は衣のないコロッケのようでした。
ソースの香りがして、食欲のそそるにおいとともに口の中へ。
「！」「おいしい！」「おから？」油っぽくなく、何個でも食べられそうな、
お弁当のおかずにもなるかなとか、ダイエットとかにもいいのか？
なんて思いながら食べました。
「ゼリーフライ」とは…パン粉などの衣を使わずに素揚げしたおからコロッケ。
名称の「ゼリー」はゼラチンで固めた菓子の「ゼリー」ではなく、
形状や大きさが小判に近いことから「銭富来（ぜにふらい）」と呼ばれていたものが訛り、
「ゼリーフライ」に変化したらしいです。(wiki参照）
お城の中も見学できるみたいで、今回はお城の写真と一周散策、
おもてなし甲冑隊のみなさんと写真を撮ってきました。
梅も咲いていました。
ここはもう春なんだなあ～。
空も澄み切っていて楽しい休日となりました。
mk
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