芋煮会

山形の秋といえば芋煮会 最近は全国的に有名になってきましたよね。

当社も先日、芋煮会を開催して大盛り上がりだったようです！

残念ながら私は出席できずでしたが…

さて、芋煮会というからには芋煮がメインだと思っている皆さん

実はそんなこともなくて芋煮をアレンジ 特にしめの段階で工夫するのが地元でブームなんです。
今回は芋煮のアレンジについてまとめてみました

ごはんを入れて雑炊にする

芋煮の具がほとんどなくなったら ご飯を入れて一度煮立たせます。

そこへ溶き卵をさっと回しかけたら完成です。

卵を半熟にするのがコツですね

カレーうどん

カレーうどんの場合は少し具が残っていた方がいいですね

市販の固形のカレーと冷凍うどんを投入して煮立たせます。

ちょー簡単で美味しいですよ＾＾

当社の芋煮会も今回はカレーうどんでしめたようです。

芋煮ラーメン

私が一番好きなのはラーメンですね

カレーうどんと一緒で少し具を残しておきます。

そこへインスタントラーメンと添付されている調味料を入れて

麺がちょうどよくなったら完成です。

私はサッポロ一番の味噌ラーメンが最強だと思っています＾＾

皆さんも是非色んなアレンジをしてみてくださいね！

芋煮会に興味のある方へ

他県に住んでいて芋煮会をしたことが無い方へ

興味のある方はぜひ山形へ一度遊びにきてください。

今年は終わりましたが手ぶらで芋煮会を楽しめる以下のようなイベントがありますよ
http://www.y-yeg.jp/imoni/
http://yamagata.kankou-nagai.jp/log/?l=363519

「冬の味」

はい。スニッカーズです。

米沢の冬は寒いです。謝りたくなるくらいです。
「もう勘弁してください。」

そんな時にコレが欲しくなります。

コレを初めて食べたのはいつだか覚えていませんが

印象は悪かったです。

「甘過ぎっ！チョコにキャラメルって！ムリッ！オェ！」って感じ。

しかし、歳月が流れ今では良いお友達です。むしろ好きです。

第一印象で決めつけず、コツコツ距離を縮めるって大事。

1本で247kcal(約ご飯一杯分)もあるわんぱくなヤツですが、

頼りになります！

年内で販売中止のうわさもありますが、どうなるのでしょうか…。

おいしいものがたくさんの季節です。

年末年始の暴飲暴食には気を付けます。

 

営業部　寒河江

ウフウフガーデンでランチ

企画の沼澤です

今日は、久しぶりのグルメネタでいきたいと思います。


先日、友人と小野川方面にある山田鶏卵さん直営店『ウフウフガーデン』に行ってきました昨年オープン以来、ずっと気になっていたお店だったので念願かないました

私が到着したのは、午後の1時半くらいでお昼時間から少しずらしたのですが、店内はほぼ満員でかなり賑わっていましたお店の随所に卵のモチーフがあしらわれていたり、販売している小物やギフトもこのお店の強みである卵関連のもので統一されており、この辺では珍しい洗練されたお店という印象を受けました。

お待ちかねのランチでは、私の大好きなカルボナーラを注文



濃厚な卵の風味とブラックペッパーの辛味がマッチしていて、なかなかのお味でしたパスタにサラダ、スープがついてお値段￥800！ちょっと贅沢なランチですが、今度はオムライスでも食べに来ようかな～と思っております気になった方ぜひ足を運んでみてくださいね

ufu uhu garden
ウフウフガーデン

〒992-0075
山形県米沢市赤芝町1627-1
TEL [phone]
FAX [phone]

OPEN 9:30 - 18:00

知る人ぞ知る、隠れた名店「クリーンファーム」

企画の沼澤です久しぶりに、米沢のグルメネタです

先日、縁あって米沢の南原の奥地にある、「クリーンファーム」さんのチラシをデザインさせていただきましたチラシを作ってるうちに、どんなお店か気になって行ってきました－

この「クリーンファーム」さん、実は私の実家のすぐ近くで、存在は前から知っていたのですが、まだ一度も入ったことがありませんでしたというのも、このお店がある場所…はっきり言って、かなり分かりにくく普段通りがかることもないところにあるのです←失礼…

詳しい場所は、後で説明するとして…

簡単にお店の紹介を


「クリーンファーム」さんは、地元米沢で【吾妻地鶏（鶏種：名古屋コーチン）】を自家製のエサを与え、手間暇掛けて飼育して、その新鮮な鶏肉と卵を使ったお食事と精肉を販売しております。

スーパーなどに出荷されている主な鶏種【ブロイラー】がひよこから成長するのに58日ほどかかるのが、この【吾妻地鶏】が育つまでは120～150日くらいかかるそうで、そのじっくり育ってきた分、しっかりした歯ごたえと他とは違う旨味を楽しむことができます。

そんな「クリーンファーム」さんのイチオシメニューがコチラの親子丼と手作りプリンのセット



なんと、吾妻地鶏使用の親子丼とお味噌汁、唐揚げと厚焼き卵、小鉢、更に自家製プリンまでついて、、、￥1,000!!（期間限定：7月30日まで）

歯ごたえバツグンの鶏肉がふわっふわの卵でとじられており、旨味がギュっと凝縮された親子丼味付けの方も、出汁がきいててとってもジューシーこんなに美味しい親子丼を食べたのは初めてかもそして極めつけは、コレ↓



親子丼のご飯と具を少々残しておいて…付属の鶏ガラスープと薬味を投入すると、味が一変今まで食べたことないような、鶏雑炊に変身これがまためちゃくちゃうまくてビックリしました～セットについている、唐揚げも卵焼きもプリンもどれも美味しくて、これで￥1,000とは思えないほど最高のコストパフォーマンス

まだ訪れたことがない方は、ぜひ一度食べてみて下さい

お店はカウンターが6席、あとはお外にこんなところも


敷地内には、直江石堤の一部もありますよ～！自然に囲まれながらお食事するのもいいですね～



ではでは、肝心な場所はコチラ↓



米沢市内より、太田町・石垣町方面へ南進し、旧ニッセキグラウンドの方へ向かいます。そうしたら、その突き当たりを右折し、南原そば会館さんを通り越し道なりに進むと「クリーンファーム」さんが見えてきます！

かなりややこしいので、Googleマップにアクセスしてみてください（笑）


店舗情報はコチラ↓

クリーンファーム
http://www.g-cleanfarm.com/
住所／米沢市大字赤崩18711-2
TEL・FAX／0238-38-6068
お食事処営業時間／11:00～14:00
精肉店営業時間／10:30～18:00
定休日／毎週火曜日

義経焼きサイコー!!

企画部のヌマザワです

先週の金曜日、いつも当社がお世話になっているバリューマシンインターナショナルの河島社長と義経焼きを囲んで、1月に行われた川島印刷オープンハウスの反省会を行いました



河島社長とはかれこれ2年以上のお付き合い。当社が今力を入れようとしているPODおよび、マーケティング分野の先生で、いつも優しく分かりやすく教えて頂いており、社内に新しい風をいれてくれます。

当社社長も「川島」ということで、Wカワシマ社長で日々頑張っております

はい！コチラがWカワシマ（笑）↓↓



お二人ともいい感じの表情おしょうしな

こんな感じで、河島さんがいらっしゃると和気藹々と【飲みニケーション】で親睦を深めておりますこういった場があると、社員との絆も深まりますし普段できないような色んなお話が聞けて楽しいですよ♪ぜひ皆さまも会社のメンバーと飲みに行かれてはいかがでしょうか

今回お世話になったお店は、米沢東町にある【羊肉のなみかた】さん

なみかたさんといったら、義経焼き！！



みそで味付けされた羊肉とキャベツとビールの相性が抜群しかも羊肉はヘルシーでダイエット中の女性にもお勧めだとかぜひ一度おためしあれ～


羊肉のなみかた

〒992-0026
住所：山形県米沢市東二丁目1-30
電話：[phone]（レストラン直通）
電話：[phone]（その他のお問い合わせ）
営業時間：11:30-14:00 17:00-22:00（平日）
　　　　　　　11:30-22:00（土日祝日）
定休日：毎週月曜日